وهج المشاعر
02-20-2005, 07:17 PM
http://members.lycos.co.uk/edborders/b66.gif
هذه الطريقة حلوه و حااااااااااااااااااااااااااااااااااره بس كذا (10)
المقادير:
10 أجنحة دجاج
4\3 كوب خل
كوب طحين
2\1 م م ملح
2\1 م م ثوم بودره
2\1 م م بابريكا
2\1 م م فلفل اسود
1 م م فلفل بودرة حار
2\1 م م بيكنج بودر
التغميسة :
( 2 بيض + 4\1 كوب حليب + 2 م تباسكو )
الصلصة:
( 3 م زبدة سائلة + 1 أو 2 م تباسكو )
1- تغسل اجنحة الدجاج بالماء والخل جيدا ثم تزال الزوائد التي على الجناح
2- يفصل طرفي الجناح عن بعض ( يقسم إلى قسمين )
3- يخلط الطحين + الملح + الثوم + البابريكا + الفلفل + بيكنج بودر + الفلفل الأسود
4- تخلط التغمسية مع بعض جيدا
5- تغمر القطع بالبيض أولا ثم الطحين ثم البيض والطحين مرة أخرى
6- توضع بالفريزر مدة نصف ساعة
7- تقلي بالزيت العميق حتى تتحمر
8- تخلط مقادير الصلصة مع بعض وتدهن بها الجوانح بعد تحميرها
9- تقدم ساخنة مثل هالصورة
بالهناء والعاافيه.. (44)
دمتم بخيررر
وهووووجه (87) (81)
http://forum.hawaaworld.com/files/36909/f_wings2.jpg
http://members.lycos.co.uk/edborders/b66.gif
هذه الطريقة حلوه و حااااااااااااااااااااااااااااااااااره بس كذا (10)
المقادير:
10 أجنحة دجاج
4\3 كوب خل
كوب طحين
2\1 م م ملح
2\1 م م ثوم بودره
2\1 م م بابريكا
2\1 م م فلفل اسود
1 م م فلفل بودرة حار
2\1 م م بيكنج بودر
التغميسة :
( 2 بيض + 4\1 كوب حليب + 2 م تباسكو )
الصلصة:
( 3 م زبدة سائلة + 1 أو 2 م تباسكو )
1- تغسل اجنحة الدجاج بالماء والخل جيدا ثم تزال الزوائد التي على الجناح
2- يفصل طرفي الجناح عن بعض ( يقسم إلى قسمين )
3- يخلط الطحين + الملح + الثوم + البابريكا + الفلفل + بيكنج بودر + الفلفل الأسود
4- تخلط التغمسية مع بعض جيدا
5- تغمر القطع بالبيض أولا ثم الطحين ثم البيض والطحين مرة أخرى
6- توضع بالفريزر مدة نصف ساعة
7- تقلي بالزيت العميق حتى تتحمر
8- تخلط مقادير الصلصة مع بعض وتدهن بها الجوانح بعد تحميرها
9- تقدم ساخنة مثل هالصورة
بالهناء والعاافيه.. (44)
دمتم بخيررر
وهووووجه (87) (81)
http://forum.hawaaworld.com/files/36909/f_wings2.jpg
http://members.lycos.co.uk/edborders/b66.gif